Il segreti per un Dolce di Fine Pasto perfetto

Cosa si ricorderanno i nostri ospiti ? Del dolce ovviamente!

Vi svelo qui i segreti di un dolce di fine pasto degno di essere ricordato e magari riproposto. Il fine pasto è un momento molto atteso, chiude una cena, un pranzo o comunque un incontro. 

Le regole e le prove ci aiuteranno ad avere il massimo dalla proposta ed a non deludere le aspettative dei nostri cari ospiti.

Ecco le 10 regole per stupire i vostri ospiti:

• Consistenza e cremosità 
• Bilanciare bene zuccheri e sapidità 
• Il Crunch non deve mai mancare 
• Cromaticità dei colori e nel design 
• Limitare il numero degli Ingredienti 
• Se c’è frutta, solo di stagione 
• Testare gli abbinamenti prima 
• Progettare la composizione del dolce
• Coordinare la carta dolci con il menù 
• Valutare sempre il tipo di evento 

I segreti di un dolce perfetto esistono e questi sono soltanto alcuni di quelli che renderanno indimenticabile il vostro dolce.

- V.Cinardo - 

Non trascuriamo mai l'essenzialità del fine pasto, che chiuderà l’esperienza congedando i nostri ospiti.