Consulting

Ogni dessert nasce per trasformare il fine pasto in un momento di stupore. Creazioni pensate per la ristorazione gourmet, curate nei minimi dettagli per garantire equilibrio, estetica e praticità di servizio. Textura, temperatura e colore si incontrano in...

Ciò che conosco e continuo ad imparare, al vostro servizio. Ho deciso di formulare un servizio di consulenza ad hoc, dedicato al mondo della Pasticceria con la massima professionalità. Partire da zero, aggiornare una realtà già esistente o formare...